为进一步发挥供销社联农带农职能,推动“我为群众办实事”实践活动走深走实,近期,潮州市枫溪区供销社积极践行为农服务宗旨,通过送新鲜食材进食堂、进课堂的方式,着力打造从地方特色食材的种植、生产、加工、销售到以粤菜为主题进行制作教学的全产业链服务模式,在推广供销系统“粤字号”农产品的同时擦亮“潮州菜”招牌。
第一,采摘蔬菜,田间助农。结合“我为群众办实事”实践活动,融合供销社系统优势资源组织组织党员干部职工到潮州市枫溪区白塔村帮助农民采摘当地特色蔬菜,在菜农的示范下深入田间助农采摘白塔芥兰1000多斤。
第二,收购加工,厨间助农。广东供销农产品直供配送潮州子平台——潮州供销中膳农产品配送有限公司派员到田间现场对农产品进行抽样检测,批量收购符合标准的蔬菜并完成分拣配送,实现了“从田间到餐桌”的全程服务。
第三,教学培训,课间助农。联合广东省财经职业技术学校和潮州市睿技职业培训学校共同开办“粤菜师傅”培训班,通过邀请潮州菜名厨现场教学,以“理论+技能”的培训方式引导学员进行互动式参与、实操演练,不断推进“粤菜师傅”人才培养项目,为促进当地农民创业就业供销供销力量。