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圣女果紫薯彩椒是转基因产品吗?

发布时间:2022-01-07 信息来源: 中华全国供销合作总社 责任编辑:办公室

  这几种农产品都不是转基因产品。

  俗话说,人不可貌相,我们吃的蔬菜也不能仅凭外观就下定论。圣女果俗称小番茄或小西红柿,由于体型较小,不同于我们常见的大西红柿,而被误会为是转基因产品。其实不然,圣女果中文正式名叫樱桃番茄,是番茄最原始的品种。西红柿的祖先原本个头就小,由于种植者追求高产量和耐贮藏特性,将樱桃番茄经过长期“驯化”,选育出个头饱满但风味欠佳的大西红柿。所以,小西红柿是“原生态”的西红柿。随着消费理念的转变,人们更愿意为口感买单,于是种植者选择“返璞归真”,圣女果又在我们的餐桌上重现。

  无独有偶,紫薯和彩椒由于颜色鲜艳奇特,也被人们误会是转基因产品。紫薯又名黑薯,由于富含大量花青素而呈现紫色,其实它是不同种类的红薯经过杂交培育出的品种,是绝对纯天然的食品。而我们常吃的彩椒,是由原产于中南美洲热带地区的辣椒经过长期的人工选择和杂交培育获得,才有了如今五颜六色的外貌。


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