为深入贯彻落实习近平总书记关于支持革命老区振兴发展的重要指示精神，深化上杭番禺两地对口合作情谊，推进上杭特色农副产品“出山入湾”，助力两地城乡区域协调发展，5月21日下午，“上杭味·番禺情”2024年通贤乌兔汤新品发布品鉴会活动在番禺宾馆举行。番禺区委书记黄彪，广州市供销合作总社党组成员、理事会副主任汪茂增，番禺区委常委、区委办主任邓展鹏，番禺区政协党组副书记、副主席冯润胜，市协作办、区有关职能部门及镇街，上杭县供销社、上杭县通贤镇以及有关合作企业，市内各区供销合作社、市区饮食行业协会、餐饮企业等有关领导、代表共约140人参加活动。

　　活动现场，黄彪参观了产品展示区，认真听取工作人员介绍通贤乌兔汤的品牌打造、产品特色以及销售情况，详细询问了上杭萝卜干、客家米酒等龙岩上杭名优农产品展销情况，并现场品尝。黄彪对来自上杭县的名优农产品赞不绝口，勉励区供销社要继续发挥联农带农惠农作用，持续加大与龙岩上杭对口合作工作力度，推动龙岩上杭系列产品“出杭入湾”。

　　会上，汪茂增致辞表示，深化广州市与龙岩市对口合作工作是深入贯彻落实习近平总书记关于革命老区振兴发展的重要指示精神的具体举措，是省委省政府部署的重点工作。近年来，市供销社持续加强与龙岩市的沟通交流，建立对口合作关系，各区供销社也分别与龙岩市区级供销社建立结对合作关系。上杭有着独特的地理环境，农副产品丰富，其中的通贤乌兔是全国名特优新农产品、国家级畜禽遗传资源、闽西“八大鲜”特色农产品。这次番禺区供销社联手上杭县供销社致力打造上杭通贤乌兔汤产品品牌，加强了两地产业合作与品牌推广，有利于擦亮“广龙对口合作”品牌、打造新时代革命老区重点城市对口合作典范。市供销社将充分发挥广州供销销售网络优势，努力将通贤乌兔汤产品推向广大市民的餐桌，同时一如既往地支持番禺区供销社扩大上杭番禺对口合作交流领域，挖掘对口合作潜力，不断做深做实支持龙岩革命老区振兴发展，助力穗龙合作谱写新篇章。

　　杨绍茂表示，番禺区供销社自开展与上杭对口合作工作以来，已多次实地考察调研。这次沙头供销社领办的番禺区悦农绿色农产品农民专业合作社与上杭鑫源乌兔专业合作社进行深度合作和产业对接，开展农产品深加工，并与厨师协会等通力合作，自主研发制作出更符合广东人口味的、可以自热的通贤乌兔人参炖汤、灵芝炖汤预制菜产品，契合了广大市民群众在快节奏都市生活中追求品质又健康饮食的需求，供粤港澳大湾区市民了解认识国家地理标志农特产品通贤乌兔，在家门口即可亲尝感受地道的“上杭味”。番禺区供销社将坚定不移贯彻落实省、市、区高质量发展大会精神，不断巩固深化番禺上杭两地对口合作，助推上杭农产品品牌推广和特色农产品消费渠道拓展，共赴上杭番禺山海情之约。

　　活动当中，广州市番禺区悦农绿色农产品农民专业合作社、龙岩市通贤兔业发展有限公司、广州创新文旅美食电视节目《将遇良材》栏目组举行了战略合作签约仪式。广州市番禺区悦农绿色农产品农民专业合作社、广州绿野仙踪有机食品有限公司为嘉宾们呈现了龙岩陈皮花生、“红军可乐”红酒、萝卜干等龙岩市上杭县农特产品，还播放了上杭产品宣传片。随后，名厨们精心烹饪了新款通贤乌兔汤品，为宾客们带来原汁原味、用料十足、香气四溢的上杭通贤乌兔肉汤，嘉宾们品尝后不约而同地对鲜美的乌兔肉汤表示赞赏。

　　据上杭方面企业负责人介绍，通贤乌兔即黑毛福建兔，是福建省古老的地方兔种。“通贤乌兔”商标已被评为国家地理标志证明商标，“上杭通贤乌兔”已被纳入全国名特优新农产品名录，被专家誉为真正的“健康肉、美容肉、益智肉”，素有“药膳兔”之称，是食疗两用肉食品，并荣获第十八届中国绿色食品博览会金奖。

　　此次品鉴会活动是由广州市供销合作总社、广州市协作办指导，番禺区供销社主办，沙头供销社、广州市番禺区悦农绿色农产品农民专业合作社和广州绿野仙踪有机食品有限公司共同承办，广州创新文旅美食电视节目《将遇良材》栏目组协办。

　　下一步，番禺区供销社将充分利用好本土商贸中心地理区位优势，多谋思路、广拓销路，为包括通贤乌兔在内的上杭特色农产品精心包装，打造质优品牌，深化产业协作，在帮助促进农户增收同时进一步丰富大湾区市民“菜篮子”“肉盘子”“米袋子”，提供健康优质绿色食材。