5月29日，由乐昌市供销社联合广东省电子商务技师学院、乐昌市餐旅烹饪协会、梅花镇人民政府共同举办的2024年首期“粤菜师傅”工程短期技能培训班在经过八天的紧张培训后，于当日下午在梅花镇政府进行了实操考试并举行就业创业推荐会，参与培训的50名学员全部参加了考试且顺利结业。乐昌市供销社理事会主任邱鑑林及梅花镇人大主席黄志斌参加了结业典礼。

　　此次培训自5月22日正式开班，为期8天共80课时。乐昌市烹饪协会陈锦洪大师以梅花镇特色食材为教学点，围绕粤菜岭南饮食文化、食材选用、菜品造型等方面，通过理论与实践相结合的教学方式，详细讲解了乐昌花生豆腐、梅花酸姜炒大肠、红焖肉、白辣椒炒鱼干等菜品的烹饪方式和技巧，进一步加深了学员对烹饪知识的理解，提高了烹饪技巧，不少学员都表示在此次培训上收获颇丰。

　　在结业典礼上，邱鑑林向顺利结业的学员表示祝贺，充分肯定了大家的学习成果，并与黄志斌一起共同为学员们颁发结业证书。

　　典礼结束后还开展了就业创业推荐活动，举办方邀请了五家当地企业到现场开展就业招聘，使学员们能够学以致用，切实感受到本次培训班带来的实际意义，有效促进了农村剩余劳动力特别是脱贫家庭劳动力的就业创业。接下来乐昌市供销社也将继续贯彻实施“粤菜师傅”工程，充分发挥为农服务的供销联农带农作用，积极组织开展相关培训，为促进农民增收致富和乡村全面振兴贡献力量。