9月20日，广州市庆祝2024年中国农民丰收节系列活动之一——“粤菜云聚、粤味云享” 白云区粤菜师傅大赛决赛在广州市白云区逸林国际酒店成功举行。本次大赛由白云区人力资源和社会保障局、白云区总工会、白云区供销合作联社联合主办，通过发动全区24个镇街，吸引了超过500名厨艺爱好者踊跃参与初赛选拔。经过激烈角逐，最终选拔出36人晋级决赛。

　　大赛要求参赛厨师在限定时间内完成指定菜式和自选菜式，特别是自选菜式部分，更是鼓励选手们充分发挥创造力，尽情展现粤菜技艺。由中国烹饪大师、粤菜师傅宣传大使陈焕盛领衔组成裁判组，将从色、香、味等多方面对每道菜品进行评分。此次大赛不仅是厨艺的较量，更是白云区推动“粤菜师傅”工程、助力乡村振兴、促进就业的生动实践。

　　值得一提的是，本次大赛指定菜式的原材料精选自白云区江高镇峡石村水天骄锦鲤养殖专业合作社的白鳝（鳗鱼）。经过精心甄选的本土特色水产品种，不仅为参赛选手提供了优质食材，同时也促进了“粤菜师傅”与乡村美食的深度融合，彰显了现代农业在保障粤菜食材品质、推动优质食材、名优农特产品销售的重要作用，为促进农餐对接、产供销一体化发展注入新动力。

　　决赛现场气氛紧张而热烈，选手们以精湛的厨艺和饱满的热情投入到烹饪中，一道道色香味俱全的菜肴相继出炉。评委们认真品尝每一道菜肴，根据口味、外观、创意等多个标准进行严格评分。经过严格评审，最终评选出金奖3名、银奖6名、铜奖9名。

　　9月21日下午，白云区“粤菜师傅”厨艺大赛颁奖仪式在广州市庆祝2024年中国农民丰收节主会场隆重举行，区人社局、区总工会、区供销社相关领导出席了颁奖仪式。区供销社党组成员、理事会副主任李梁发表致辞，对大赛的成功举办表示祝贺，并强调“粤菜师傅”工程对推动白云区经济发展和乡村振兴的重要意义。获奖选手们手捧奖杯与证书，留下了难忘瞬间。现场还展示了来自白云粤菜师傅基地精湛的食材雕刻艺术和炫酷的花式调酒表演，向参加本次丰收节活动的广大市民群众提供了传统广府风味点心、创意点心、粤式糖水、面塑DIY等现场试吃品尝，为市民群众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

　　此次粤菜师傅大赛的成功举办，不仅为广大粤菜师傅提供了一个展示技艺、交流经验的平台，也为推动白云区乡村振兴、促进就业创业、传承粤菜文化发挥了积极作用。接下来，白云区供销社将继续深入推进“粤菜师傅”工程，为打造白云特色美食品牌、推动区域经济发展注入新的活力。