河源市源城区供销社认真践行为农服务宗旨，坚持公益导向，充分发挥社有企业市场化经营优势，借助农产品流通成熟经验，积极探索“供销食堂+长者饭堂”助餐服务新模式，以实际行动助推养老服务体系建设，增强市民的幸福感与获得感，创建“有温度”“有爱心”的供销食堂，努力打造“供销食堂+长者饭堂”的“源城样本”。

　　一、多方参与，激发造血机能。源城区供销社依托现有供销系统的平台资源和优势，进一步延伸经营链条，组建专业餐饮团队，打造“供销食堂”餐饮品牌，实现农产品从田头到餐桌全链条运营。在市区合理布局连锁经营店的基础上，开创多元化经营发展，联合区民政部门积极探索“政府补助一点、企业让利一点、慈善捐助一点、个人自费一点”的“四个一”公益运营模式，实现养老助餐更实惠长久。目前已开设供销食堂8家，其中7家实现了“供销食堂+长者饭堂”的融合运营，共惠及长者约10万多人，提供助餐优惠4万余元，助餐服务覆盖面和受益面不断扩大，深受社会好评。

　　二、甄选食材，满足多样消费。充分考虑老年群体饮食特点，围绕“源于自然，享受健康”经营宗旨，严把食材入口关，采用阳光厨房烹制，注重低油、低盐、低糖，全天候提供涵盖荤菜、素菜、汤品、主食及水果共20余种丰富菜品的三餐服务，采取自助、自选、不限量的用餐模式，为老年人提供了实惠、便捷、安全、营养丰富的餐饮服务。供销食堂采取“统一标识、统一标准、统一配送、统一运营、统一管理”的运营模式，实行终端集采直供，食材引入供销社的优质农副产品和帮扶产品，在满足社会市民日常就餐需求的同时，丰富“供销食堂+长者饭堂”的经营项目，助力本地特色农产品销售，实现为农服务链条的再延伸。

　　三、规范管理，做优养老服务。一是适老改造，关爱长者。配备适老化桌椅、扶手，并增设无障碍通道、安装防撞保护条、铺设地面防滑垫、安装卫生间安全扶手等，提高适老化水平和助餐服务质量。二是加强监管，保障安全。统一长者饭堂标识，公示食品安全管理制度、投诉电话等，主动接受社会监督。强化政府监管，建立巡查制度，开展日常巡查和督导，保证助餐配餐安全可靠、运营服务标准规范，切实守护好老年人“舌尖上的安全”。“供销食堂+长者饭堂”的开创模式，在助力养老服务事业发展的同时，进一步激发供销系统的内生动力和发展活力，实现了供销合作和养老事业的“双向奔赴”。