7月23日，省电子商务高级技工学校党委副书记白福友深入梅州大埔县、丰顺县调研“粤菜师傅”短期技能班开办情况，察看省电子商务高级技工学校“粤菜师傅”工程短期技能培训实地开班情况，深入调研当地供销社、乡镇村“粤菜师傅”培训需求，检查指导省电子商务高级技工学校短期技能培训的管理及培训效果情况。

　　23日上午，白福友首先来到正在大埔县湖寮镇举办的第十一期“粤菜师傅”培训班调研，旁听培训课程、查看培训相关记录、检查疫情防控和安全管理情况。省电子商务高级技工学校依托省供销社“1+5+N”工作模式，联合大埔县供销合作联社、大埔县瑞锦职业培训学校，共同为大埔县湖寮镇古城村村民开展免费的“粤菜师傅”工程短期技能培训，本期培训班学员54人，时长8天。培训班得到了大埔县供销社、当地村委的大力支持，大埔县供销社郭志刚股长全程跟进培训工作，村委不仅提供了优越的培训场地，村党委书记罗习松亲力亲为在现场监管，还安排志愿者协助管理培训学员；省电子商务高级技工学校跟班老师刁华涛下沉基层，坚守10天从培训组织到开班、从每天上课的管理到结束课程的考核全程跟进。为确保培训效果，响应村民培训意愿，培训班特邀当地烹饪名厨教学；为保证培训食材质量，充分发挥供销社优鲜绿色农产品产业链优势，培训班的大部分食材由大埔供销社下属企业鸿森统一配送。在各方面的共同努力下，有效确保了培训的安全有序开展和良好的培训效果。培训班的组织管理和培训教学工作得到白福友同志的充分肯定。

　　下午，白福友又赶到丰顺县龙岗镇供销社助农服务中心，与结束培训的学员进行座谈，了解上半年在丰顺县开展“粤菜师傅”短期培训的情况。座谈人员均为今年上半年省电子商务高级技工学校在当地组织的第二、四、五期“粤菜师傅”培训班学员代表。座谈学员踊跃发言，均对“粤菜师傅”培训班给予很高地评价，普遍认为经过专业厨艺培训，提升了厨艺水平，基本掌握了一技之长，对以后创业、就业、提升生活品位等均有帮助，希望学校能够再举办更系统更多菜品的培训。

　　通过调研，有助于深入县乡镇村，下沉基层充分了解当地供销社以及农村劳动力的培训需求，改进培训组织管理工作，提升省电子商务高级技工学校服务供销、服务三农、优化“粤菜师傅”短期技能培训的能力和水平；也为省电子商务高级技工学校深化与基层供销社的沟通联系，更加深入系统的贯彻实施省供销社“1+5+N”工作模式，形成供销系统上下联动，联农助农，擦亮“粤菜师傅”培训品牌，助力乡村振兴奠定了基础，树立了信心。