5月23日，由广东省电子商务高级技工学校与乐昌市供销社联合开办的2022年第一期“粤菜师傅”技能培训班结业典礼在白石镇举行。广东省电子商务高级技工学校李老师林泉、乐昌市供销社副主任朱阳明、白石镇副镇长黄若沙、乐昌市烹饪协会大师陈锦洪和学员共60人参加了结业典礼。

　　结业典礼上，朱阳明向顺利结业的学员表示祝贺，并强调，此次“粤菜师傅”培训班是全面落实乡村振兴战略的生动体现，是深入推动“粤菜师傅”培训送教下乡的一次具体实践，希望广大学员能学好、用好这一技之长，早日实现自主就业创业，为乡村振兴贡献自己的一份力量。

　　据悉，此次培训班为期8天，培训农村富余劳动力、待业人员50人，学费全免。乐昌市烹饪协会陈锦洪大师以白石镇特色食材为教学点，围绕粤菜岭南饮食文化、食材选用、菜品造型等方面，通过采用理论与实践相结合的教学方式，详细讲解了乐昌花生豆腐、梅花姜炒猪肚、秘制乳香肉、马蹄肉丸等菜品的烹饪方式和技巧，进一步加深了学员对烹饪知识的理解，提高了烹饪技巧，不少学员都表示在此次培训上收获颇丰。

　　随后，朱阳明为通过结业考试的学员颁发证书，典礼结束后还举行了“粤菜师傅”就业推荐会，诚意邀请了6家企业现场招聘，为学员就业创业提供服务。