日前，在吉林省辽源市牧兴机械有限公司，一台台已经装配好的秸秆膨化机正准备发往用户的手中。公司负责人宋跃君告诉笔者，秸秆膨化机破坏了秸秆表面蜡质膜，使秸秆纤维素、半纤维素与木质素分离，再经过高温杀菌、熟化、糖化的质变过程，加入微生物菌剂，打包厌氧发酵后，使秸秆转化成柔软细嫩、适口性好的饲料，可广泛应用于喂养牛、羊、猪、鹿、鹅等畜禽。“玉米秸秆饲料化是一个必然趋势，市场前景广阔。公司一年能卖出300多台秸秆膨化机，几乎每天都有客户上门考察。”

　　玉米收获之后，秸秆的“去留”一直是农民头疼的问题。从今年开始，吉林省深入实施“秸秆变肉”工程，通过提高秸秆饲料的开发利用水平，加快发展肉牛等草食畜牧业，在促进乡村产业振兴、解决农民持续增收、秸秆禁烧、黑土地保护和提升粮食安全保障能力等方面作出新的更大贡献。

　　所谓“秸秆变肉”，是指将秸秆加工成为牲畜的饲料，成为牲畜的“美味佳肴”，实现秸秆集中规模化加工，开拓秸秆利用的新途径。吉林省农业科学院畜牧科学分院祁宏伟教授告诉笔者，玉米秸秆膨化微贮加工技术就是采用秸秆膨化机进行膨化，之后补水加菌、打捆裹膜，入库发酵（冬季60天，其他季节30天）后即可饲用。

　　将玉米秸秆通过膨化微贮处理，有效提升养殖场或养殖户及秸秆饲料加工企业的经济效益。九台市东湖街道伯宇现代农业产业公司主要养殖肉牛，目前存栏量大约500头，从2016年开始利用秸秆膨化机生产饲料。公司总经理孙志波告诉笔者，玉米秸秆直接用作饲料，适口性差，利用率低。而经过膨化机加工的饲料，适口性好。“牛吃了日增重提高12％，牛长得快，我们的效益也大大增加了。”

　　加快推进“秸秆变肉”工程实施，不仅推进吉林省畜牧业供给侧结构性改革，还能起到优化畜牧产能和促进农民增收的目的。吉林省畜牧业管理局草原饲料处副处长关百军介绍，到2025年，全省力争秸秆饲料化利用1500万吨，比2019年增长109％，利用率达到37％，比2019年提高19个百分点。